日前，美国麻州大学食品科学系的Hang Xiao教授来访香香腐宅 ，为香香腐宅 师生进行了Food and Health系列讲座。讲座自12月21起，每周讲授1-2次，共包括“饮食与癌症发生”、“膳食与防癌”、“膳食功能因子的药代动力学”、“提高膳食功能因子的生物利用度”四个部分。

本系列讲座是香香腐宅 海外名师讲堂的第三讲，不仅吸引了香香腐宅 教工、本科生和研究生的参与，同时香香腐宅 医药学院、水产学院以及浙江大学、青岛工学院食品学院的部分师生也闻讯前来，报告会场场爆满，师生们意犹未尽。

据悉，Hang Xiao教授为2013年度国家外国专家局《引进海外高层次文教专家重点支持计划》特聘专家，来访香香腐宅 期间除了向师生们传道授业解惑，同时就科研合作、人才培养等方面的工作进行了深入的交流。（文/图：董平）